| Disciplina | Carga Horária |
|---|---|
| Alimentação Especial e Estratégicas de Controle da Obesidade | |
| Gestão, Educação e Avaliação Nutricional Escolar | |
| Nutrição Humana | |
| Avaliação Nutricional | |
| Nutrição Infantil | |
| Fisiologia Aplicada a Nutrição | |
| A Ciência dos Alimentos | |
| Alimentação Saudável | |
| Métodos de Avaliação e Prevenção da Obesidade e do Emagrecimento | |
| A História da Saúde | |
| Anatomia e Fisiologia Humana | |
| Metodologia da Pesquisa Científica | |
| Qualidade de Serviços da Saúde | |
| Saúde Pública | |
| Sistema Único de Saúde: SUS | |
| Trabalho de Conclusão de Curso |